Nudging in der Ernährung – mit einem Stups zu einem gesunden Leben?
Es herrscht Handlungsbedarf: Unsere Ernährung und Umwelt stehen auf der Agenda der Politik, der Wissenschaftler und am Ende auch auf […]
Wissenschaft
V-Edge-Kongress: On the Edge of a plant-based Future
Beim ersten V-Edge-Kongress in München stand alles im Zeichen der pflanzenbetonten Ernährung. Damit lag die Veranstaltung voll im von Hanni
Brot-Sommelier Johannes Sarkoschitz rebelliert bei Bärenbrot
Im Hirschbachtal in der Fränkischen Alb liegt Rebellion in der Luft – Rebellion für gutes Brot genauer gesagt, und mittendrin
The dark ice cream is rising oder der neue Aktivkohleeistrend
Ist das Wetter im Sommer strahlend, dann muss scheinbar zumindest das Eis schwarz sein. Auf den ersten Blick könnte das
Joybräu Proteinbier – Sixpack statt Bierbauch
Ein Bier, das den Proteinshake ersetzen soll, das machte mich stutzig. Unverzüglich traten viele Fragen auf: Warum soll ein Bier
Nudging – der Stups zum Besseressen
Wir wissen alle, dass wir besser die Treppe als die Rolltreppe nehmen sollten und dass die Birne ein ausgewogenerer Snack