Wie sich unsere Esskultur wandelt
Feste Mahlzeiten oder flexible Snacks, traditionelle Mischkost oder pflanzliche Alternativen, Kochbuch oder Social Media: Unsere Esskultur verändert sich. Digitale Angebote, […]
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Quo vadis Ökotrophologie? Die aktuelle Ausbildungslandschaft in der Ernährungswissenschaft
Was bedeutet Ökotrophologie? An welchen Hochschulen kann man Ökotrophologie studieren? Und was hat das mit uns als Agentur zu tun?
Food-Trend Ube: Lila ist das neue Grün
Lila war für uns schon immer gesetzt, jetzt zieht die Food-Welt nach. Mit Ube erobert unsere Lieblingsfarbe Teller und Tassen
Pressday in Hamburg: Produktneuheiten, Austausch und Kontaktpflege in stilvollem Ambiente
Beim diesjährigen Frühjahrs-Pressday von TrendXpress, der am 14. April in Hamburg stattfand, wurde erneut deutlich, wie wertvoll persönliche Begegnungen in
Intergastra 2026: Eindrücke von der Leitmesse in Stuttgart
Die Intergastra zählt zu den wichtigsten Fachmessen für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Foodservice im deutschsprachigen Raum. Vom 7. bis 11.
Die Nachtkerze: zwischen Tradition und moderner Ernährung
Wenn andere Pflanzen schlafen, beginnt die Nachtkerze zu blühen – genau das macht sie seit Jahrhunderten so besonders. Sie ist