Die Sommelierbewegung: Botschafter des guten Geschmacks
Ihr Ziel: die Verbreitung von Genuss, ihr Werkzeug: Augen, Nase und Gaumen. Die Rede ist von Sommeliers, die für „ihre“ […]
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Foodprints – Du bist, was du trägst
Entwickelt sich Food von der Lebensnotwendigkeit hin zum Lebensinhalt, in Form von sogenannten Foodprints? Betrachten wir die Frage mal ganz
Fotografie als Inspiration – Woher bekommen wir Impulse für die tägliche Arbeit?
„Wo bist du denn auf den Bildern?“ – Ich zeige gerade die Bilder vom letzten Urlaub im Freundeskreis. „Ich? Ich
Biergartenzeit ist die schönste Zeit
Der Ursprung des Phänomens Biergarten geht in das 19. Jahrhundert zurück, als spitzfindige süddeutsche Brauer beschlossen, ihr Bier in Kellern
Lila Lebensmittel, die Superhelden unserer Ernährung
Lila Lebensmittel – und nein, wir meinen hier nicht die Schokolade von den lila Kühen – haben es in sich.
Shake it Baby! Schüttelbrot made in Südtirol
Südtirol ist bei uns Deutschen abgespeichert als Genussregion, steht für den Anbau von Äpfeln und die Herstellung von Speck, Wein