Berliner zum Karneval – aber warum?
Bald ist es wieder so weit: Am 11.11. pünktlich um 11.11 Uhr beginnt die fünfte Jahreszeit. Dabei gibt es einige […]
Ernährung
Südback 2024 – Trends und Zukunft des Bäckerhandwerks
Vom 26. bis 29. Oktober präsentierten auf der südback 2024 über 560 Ausstellerinnen und Aussteller innovative Konzepte zu den Trendthemen
Polnische Küche, raffiniert interpretiert
Quetschgurken mit Räuchertofu-Walnuss-Creme, Knusperschalotten und Chili | Ziegenkäsepiroggen mit Honig und Majoran | Herbstlicher Sauerkraut-Bigos mit Butternusskürbis, Steinpilzen und Trauben
Die Zukunft der Ernährung
Wie sieht die Ernährung der Zukunft aus? Welche Szenarien gibt es und wie hat die Corona-Pandemie die Ernährungsbranche verändert? Antworten
Seetang Sucht: Meeresaroma auf dem Teller
Seetang ist in der asiatischen Küche traditioneller und omnipräsenter Bestandteil der Ernährung. Dank des Sushi-Hypes sind Nori- und Wakame-Algen auch
Neustart Wechseljahre
Stimmungsschwankungen, Hitzewallungen, Schlafstörungen, Gewichtszunahme, Leistungsabfall und Haarausfall. Die Menopause und damit die Umstellung der Hormone um das 50. Lebensjahr bringen