Blick hinter die Kulissen: Wie wird alkoholfreies Bier hergestellt?
Alkoholfreies Bier hat sich in den letzten Jahren von einem Nischenprodukt zu einem festen Bestandteil der Getränkelandschaft entwickelt. Diese Entwicklung […]
Bier
Bierlexikon: Von A wie Ale bis Z wie Zwickeln
In der Bierwelt gibt es zahlreiche Begriffe, die immer wieder auftauchen und bei dem ein oder anderen ein Fragezeichen über
Biertrends 2022: Warum das bayerische Helle und alkoholfreie Biere wieder gefeiert werden
Höher, schneller, weiter sprich charaktervoller, intensiver, kantiger, so konnte man noch vor drei, vier Jahren die Biertrends auf einen Punkt
Batzen Bräu bringt Brotbier-Projekt Bröseljäger in Südtirol zum Laufen
Unter dem #wenigerverschwenden verkündet Südtirol im Herbst 2021 den greifbaren Erfolg der längerfristig angelegten Kampagne. Die Verantwortlichen können mit 12
Senatsbockanstich online: Geht das?
„Die Krüge hoch, die Kehlen weit, es ist wieder Senatsbockzeit“, eng an eng im Grundsteinkellers des Hamburger Rathauses freuen sich
Hobbybrauer und Lyriker Hagen Rudolph klärt über Craft-Bier auf
Der Autor, Dr. Hagen Rudolph, des Buches „Craft-Bier“, das seit der Branchenleitmesse BrauBeviale auf meinem Schreibtisch zur Besprechung liegt, ist