Food Report 2024: Esskultur im Wandel
Im Food Report 2024 untersucht die Trendforscherin Hanni Rützler, wie sie es jedes Jahr tut, die neuesten Entwicklungen im Bereich […]
Gute Vorträge halten – Wie funktioniert‘s?
Dieses Thema betrifft uns alle – egal ob in der Schule, während des Studiums oder im Berufsleben. Jeder von uns
Nachhaltig Essen: So gelingt’s!
Gerade im Sommer greifen wir im Supermarkt wieder beherzt zu frischen Beeren, saftigen Kirschen und erfrischenden Wassermelonen. Wirft man ein
food.pur, lifestyle.pur
Nachhaltig mit Genuss: Über 80 klimafreundliche Rezepte aus aller Welt
Als Oecotropholgin, Mutter und bewusst lebender Mensch komme ich an dem Thema klimafreundlich bzw. umweltbewusst Kochen schon länger nicht mehr
k.pur Tipps für mehr Achtsamkeit im Alltag
Arbeit, Haushalt, Familie – die Liste der To-dos, die wir tagtäglich bewältigen müssen, scheint schier unendlich. Das führt uns häufig
Pflanzliches Eiweiß: Proteinzufuhr nachhaltig decken
Flächenverbrauch, Wasserverschwendung, schädliche Klimagase, übermäßiger Antibiotikaeinsatz und die Verbreitung von Krankheitserregern. Die Nachteile industrieller Tierhaltung sind bekannt und im Bewusstsein
Vegane Trends 2023
Der Veganuary ist zu Ende, aber der gute Vorsatz bleibt: auf tierische Produkte verzichten und die Umwelt schonen. Immer mehr
Was ist aus der Acai-Bowl geworden?
Im Jahr 2014 schwappte sie plötzlich aus den USA zu uns herüber: die Acai-Bowl, eine Smoothie-Bowl auf Basis der aus
Alles Zucker, oder was? Allulose
Allulose ist ein eher unbekannter Zuckerersatz. Geschmacklich ähnelt er Zucker, hat aber nur 0,2 Kalorien pro Gramm. Er hat keine
Die Top 5 Meditations-Apps für mehr Entspannung im Alltag
Stress in der Arbeit, zu viele offene To-dos im Haushalt, anstehende Urlaubsplanung und Kinder, die rund um die Uhr versorgt